Cao Men Bia (Protein 50%, 15 loại axit amin >=20%, tan hoàn toàn)
- Tình trạng: Còn hàng
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Mô tả: Bột.
- Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh sáng và ẩm.
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
Là dạng vi sinh vật có cấu tạo đơn bào, không phải thực vật và động vật, thuộc giới nấm, sinh sản bằng cách nảy chồi (từ một tế bào “nảy chồi” và phát triển thành tế bào mới). Tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae rất giàu dinh dưỡng, nhất là acid nucleotic (đạm, hay còn gọi là protein).
Saccharomyces cerevisiae được sử dụng rộng rãi trong việc lên men bia, làm bánh mì và những sản phấm từ bột mì khác, như pizza hay bánh bao và trong quá trình lên men rượu.
1. Cao men bia (Yeast extract) là gì?
Cao men bia - Cao nấm men là nấm men Saccharomyces cerevisiae được “chiết xuất” những thành phần dinh dưỡng cao nhất từ tế bào của nó. Chỉ có 2 bước đơn giản để thu được cao men bia đó là: 1 chúng tôi dùng một số enzyme tự nhiên để giúp phá vỡ vách tế bào của con nấm men sau đó ‘chiết xuất’ những chất dinh dưỡng bên trong nó.
Như vậy Cao men bia là hầu như toàn bộ nội bào của tế bào nấm men. Chúng gồm tế bào chất, nhân tế bào và các cơ quan tế bào và thường rất giàu axit amin, vitamin (vitamin B, Glutathione), cacbon hydrat và muối. Chúng được sử dụng chủ yếu để tạo ra hương vị ngon miệng tự nhiên trong ngành thực phẩm và như các chất dinh dưỡng cho việc nuôi vi khuẩn trong ngành dược phẩm. Cao nấm men có nhiều dạng khác nhau như dạng cao lỏng, mềm hoặc dạng bột. Cao nấm men thường có 50-75% protein, 4-13% carbon hiydrat và thường có rất ít lipit.
2. Cần tìm mua Cao Men Bia chất lượng ở đâu?
Nếu Quý khách đang có nhu cầu mua nguyên liệu Cao Men Bia cho mục đích sức khỏe hay mục đích sản xuất Thực phẩm chức năng (TPCN), Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) thì việc tìm mua nguyên liệu Cao Men Bia chất lượng là một vấn đề tiên quyết.
NOVACO hiện có hơn 10 năm là nhà cung cấp hàng đầu về nguyên liệu Thực phẩm chức năng ( TPCN), nguyên liệu Dược phẩm, nguyên liệu Mỹ phẩm, nguyên liệu sản xuất Sữa bột tại thị trường Việt Nam. Cung cấp Nguyên liệu Key độc quyền được nghiên cứu bởi Viện nghiên cứu TPCN (Novains).
Chúng tôi có Nhà máy nấu Cao dược liệu đạt ISO 22000:2018 nên có thế mạnh cung cấp nguồn Cao dược liệu chất lượng, Cao dược liệu xuất xứ Việt Nam uy tín với giá thành cạnh tranh.
Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và trả lời mọi thắc mắc của quý khách về sản phẩm, giá cả và phương thức vận chuyển, nhập khẩu hàng. Xin vui lòng liên hệ qua Hotline: 0936.432.966 để đặt mua nguyên liệu này.
