Vì sao đậu biếc có thể mang lại những điều kỳ diệu cho sức khỏe bạn

26/04/2021 13:15 PM

Bạn có đang bị thiếu năng lượng hoặc trí lực không, cảm thấy căng thẳng, có sự lo lắng, không ngủ được, không thể thụ mang thai, bị táo bón, thị lực kém, rụng tóc hoặc bạc sớm, da bạn bị mất collagen?

Đậu biếc được biết để giúp đỡ bạn.

Còn được gọi là cánh chim hòa bình của châu á, cây chuông xanh, hạt đậu xanh, hạt đậu cordofan và hạt đậu darwin, Đậu biếc là một loại thảo mộc tăng cường trí não tuyệt vời có nguồn gốc từ nhiệt đới xích đạo châu á.

Là một loại thuốc truyền thống của Việt Nam, trung quốc và y học ấn độ, đậu biếc là nguyên liệu tpcn đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một chất tăng cường trí nhớ, tăng cường trí não, chống căng thẳng và tác nhân an thần.

Đậu biệc là thảo mộc mang lại những điều kỳ diệu m
Đậu biệc là thảo mộc mang lại những điều kỳ diệu cho sức khỏe bạn

Được biết đến với màu chàm rực rỡ, đậu biếc theo truyền thống được sử dụng như một loại rau trong nấu ăn, tạo màu cho sa mạc hoặc làm một loại trà có màu sắc rực rỡ.

Đậu biếc thường khai thác và đóng gói với đầy đủ các chất chống oxy hóa, flavonoid và peptide giúp tăng cường sức khỏe và đã cho thấy nhiều hứa hẹn trong các nghiên cứu trên động vật như một phương thuốc tự nhiên cho một loạt các vấn đề về sức khỏe.

Nhiều sản phẩm làm đẹp cũng có nguồn gốc từ đậu biếc vì tác dụng của flavanoid, quercetin có trên da và tóc.

Trước tiên, chúng ta hãy xem xét những lợi ích sức khỏe nổi tiếng của Đậu biếc, trước khi xem xét các bằng chứng hiện có.

Những lợi ích của đậu biếc

• Cải thiện thị lực

Đậu biếc có chứa một chất chống oxy hoá gọi là proanthocyanidin, làm tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt, hữu ích trong việc điều trị bệnh tăng nhãn áp, mờ mắt, tổn thương võng mạc hoặc mắt mệt mỏi.

• Cải thiện sự phát triển của tóc

Đậu biếc rất giàu bioflavonoid, đậu biếc có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc và giảm bạc tóc.

• Cải thiện làn da

Chất chống oxy hóa đậu biếc kích thích tổng hợp collagen và elastin, giúp trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.

• Kích thích tình dục

Đậu biếc theo truyền thống đã được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục đặc biệt cho phụ nữ và được sử dụng để điều trị các vấn đề về kinh nguyệt hoặc tiết dịch âm đạo màu trắng (bạch tật lê).

• Chất chống oxy hóa

Hợp chất flavonoid, anthocyanins và các hợp chất phenolic trong hoa dạ cẩm kích hoạt hoạt động chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra và lão hóa.

Thuốc hưng trí cải thiện chức năng nhận thức

Đậu biếc đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường chức năng nhận thức và tăng cường chức năng não bộ.

• Lợi tiểu

Đậu biếc thúc đẩy quá trình đi tiểu bình thường, do đó làm giảm huyết áp

• Thuốc giảm đau

Đậu biếc đã được sử dụng theo truyền thống như một loại thuốc gây tê cục bộ vì nó đã được chứng minh là giúp giảm đau và sưng tấy.

• Tác dụng làm giảm lo lắng

Đậu biếc có tác dụng làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và lo lắng

• Chống viêm

Hoa đậu chàm có chứa flavonoid gần lượng có trong cao dược liệu náng hoa trắng. Được tìm thấy trong hầu hết các loại trái cây và rau quả, flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

• Chống bệnh hen suyễn

Nó được sử dụng trong cảm lạnh thông thường, ho & hen suyễn vì nó hoạt động như một chất long đờm và giảm kích ứng các cơ quan hô hấp.

• Chống lo âu và trầm cảm

Các chỉ định cho rằng liều cao đậu biếc có thể gây thích ứng - giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây căng thẳng.

• Chống bệnh tiểu đường

Đậu biếc đã được chứng minh là có tác dụng ức chế lượng glucose từ chế độ ăn.

• Chống HIV

Đậu biếc là một trong số ít các loại thảo mộc có chứa cyclotides, có tác dụng chống HIV trong các nghiên cứu.

• Chống ung thư và chống khối u

Xyclotides có thể gây chết tế bào ung thư bằng cách phá vỡ tính toàn vẹn của màng tế bào.

• Chống vi khuẩn

Trong một số nghiên cứu ở Ấn Độ, Đậu biếc thể hiện tác dụng chống vi khuẩn đáng kể đối với loại khuẩn có tên staphylococcus aureus.

• Chống co giật

Đậu biếc đã được chứng minh là giúp giảm mức độ nghiêm trọng và căng thẳng của cơ thể do co giật, hữu ích trong điều trị bệnh động kinh.

• Chống nhiệt miệng

Có thể giúp hạ sốt bằng cách làm giãn nở các mạch máu ngay dưới da, nhờ đó không khí có thể làm mát máu dễ dàng hơn.

Ảnh hưởng đến sức khỏe của đậu biếc

Đậu biếc đã được ghi nhận là nguồn nguyên liệu dược phẩm có nhiều lợi ích về sức khỏe trong cả y học trung quốc và y học ấn độ, nhiều trong số đó đã được hỗ trợ với các nghiên cứu lâm sàng đương đại.

Loại thảo mộc này cho thấy nhiều hứa hẹn trong các nghiên cứu về tác dụng tăng cường trí não và nhiều lợi ích thần kinh bao gồm giúp chống trầm cảm, lo âu và hạ sốt.

Trong các nghiên cứu cho đến nay, đậu biếc đã cho thấy tác động lên một số hệ thống quan trọng của cơ thể:

• Hệ thần kinh - Đậu biếc có tác dụng làm dịu não bộ

• Hệ tiêu hóa – Đậu là thuốc chống nôn (chống buồn nôn), hạ sốt và chống khó tiêu, nhuận tràng nhẹ và thông mật hoặc kích thích dòng chảy của mật từ gan.

• Hệ tuần hoàn - Đậu biếc có tác dụng cầm máu (giúp cầm máu) và lọc máu

• Hệ thống hô hấp – Đậu biếc có tác dụng và hoạt động như một chất long đờm và đã được chứng minh là làm giảm sự kích thích của các cơ quan hô hấp, hữu ích trong việc điều trị cảm lạnh, ho và thậm chí cả bệnh hen suyễn.

• Hệ thống tiết niệu - Đậu biếc là một loại thuốc lợi tiểu, giúp thúc đẩy việc đi tiểu bình thường và có thể được sử dụng cho chứng khó tiểu (tiểu khó)

• Hệ thống sinh sản: Đậu biếc được báo cáo là sinh tinh, hỗ trợ sản xuất tinh trùng bình thường

• Hệ thống bổ sung - Lão hóa trước khi trưởng thành thường là một vấn đề của da. Flavonoid có trong Đậu biếc có tác dụng thúc đẩy sản xuất collagen, tăng độ đàn hồi của da.

Đậu biếc là một trong số ít các loài thực vật trên trái đất có chứa cyclotides, peptide được chứng minh là có đặc tính chống HIV và chống khối u, trong khi một số loại cyclotides được chứng minh là độc hại đối với tế bào ung thư.

Trên thực tế, trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn nữa, các nghiên cứu gần đây tại trung quốc cho thấy đậu biếc rất hiệu quả đối với một số tế bào ung thư phổi.

Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng một loại bột làm từ lá cây bìm bịp có thể tăng cường khả năng nhận thức, cải thiện trí nhớ và trí não.

Các nghiên cứu khác ở ấn độ phát hiện ra rằng đậu biếc cải thiện mức độ acetylcholine của cơ thể - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng - rất quan trọng cho sự giao tiếp trong não của bạn.

Acetylcholine giảm đáng kể khi chúng ta già đi và đậu biếc được phát hiện có tác dụng kích thích sản sinh ra nó.

Đậu biếc cho rụng tóc

Trong y học cổ đại của Thái Lan, thảo mộc đậu biếc đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị chứng hói đầu và bạc sớm ở nam giới. Thành phần quan trọng trong đậu biếc là anthocyanin, được cho là có tác dụng tăng lưu lượng máu trong da đầu, duy trì và củng cố các nang tóc.

Đậu biếc cho bệnh tiểu đường

Một loạt các nghiên cứu trong ống nghiệm về enzym carbohydrate đã phát hiện ra rằng Clitoria ức chế enzym glucosidase của ruột (IC50 là 3,15 +/- 0,19 mg / ml) chống lại sucrase ruột (IC50 4,41 +/- 0,15 mg / ml) và alpha-amylase của tuyến tụy (IC50 4,05 +/- 0,32 mg / ml).

Nghiên cứu trình bày dữ liệu từ năm loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật đánh giá các hoạt động ức chế α-glucosidase của ruột và α-amylase của tuyến tụy cũng như các tương tác cộng hưởng và hiệp đồng của chúng.

Nghiên cứu kết luận rằng đậu biếc có thể hữu ích cho việc phát triển các loại thực phẩm chức năng bằng cách kết hợp các thực phẩm có nguồn gốc thực vật để điều trị và phòng ngừa bệnh đái tháo đường.

Nghiên cứu sơ bộ cũng cho thấy rằng đậu biếc có lợi cho gan và có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng ức chế lượng glucose.

Đậu biếc cho bộ não

Trong các nghiên cứu trên động vật, đậu biếc đã cho thấy nhiều hứa hẹn về tác dụng tăng cường trí nhớ, với một loạt các lợi ích thần kinh (chống trầm cảm, giải lo âu, chống sốt) được chỉ định, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.

Ở chuột, từ 50 đến 100mg / kg chiết xuất nước đậu biếc có tác dụng tăng trí nhớ trong suốt 30 ngày.

Liều lượng lớn hơn của chiết xuất etanolic (lên đến 300mg / kg) cũng cho thấy một số hiệu quả, với chiết xuất từ ​​rễ dường như mạnh hơn so với chiết xuất từ ​​lá hoặc thân.

Một nghiên cứu sinh vật (nghiên cứu in vivo) của đậu biếc cho thấy chức năng cholinergic được cải thiện sau khi uống Đậu biếc, cho thấy hợp chất hoạt động quan trọng giúp tăng cường trí nhớ là acetylcholine.

Một nghiên cứu bổ sung cũng cho thấy sự gia tăng acetylcholine khu trú ở hải mã khi sử dụng 100mg / kg chiết xuất từ ​​nước cây Đác.

Nghiên cứu này đã đánh giá cả chuột sơ sinh và chuột trưởng thành và nhận thấy acetylcholine ở hải mã tăng 130% và 262% so với giá trị ban đầu, với hiệu quả cao nhất ở chuột lớn tuổi.

Ở những con chuột bị căng thẳng do sốc điện (gây ra chứng hay quên cholinergic), mức độ duy trì trí nhớ cao hơn đã được chứng kiến ​​khi chiết xuất từ ​​rễ cây đậu biếc.

Đâu là thảo mộc tốt cho trí lực >  

Đậu biếc cho lo lắng

Đậu biếc đã được chứng minh là có tác dụng giải lo âu và chống trầm cảm vừa phải. Trà Bướm cũng có thể làm giảm tác động sinh học của căng thẳng đối với chuột khi dùng ở mức 400mg / kg, trong một nghiên cứu trên các vết loét do căng thẳng gây ra.

Liều cao đậu biếc cũng được cho là có khả năng gây bệnh.

Trong khi cần nghiên cứu thêm, Đậu biếc dường như có tác dụng giảm căng thẳng.

Đậu biếc cho sức khỏe tim mạch

Trong một nghiên cứu về chứng tăng lipid máu, Đậu biếc có thể ức chế triglycerid và cholesterol toàn phần (ở mức 500mg / kg) ở mức độ tương tự như các thuốc statin atorvastatin (50mg / kg) và Gemfibrozil (50mg / kg). Những lợi ích đối với chất béo trung tính đã được nhìn thấy thông qua việc kích hoạt lipoprotein lipase.

Cả hạt và chiết xuất từ ​​rễ đều có tác dụng làm giảm chất béo trung tính, tuy nhiên chỉ phần rễ là có thể làm giảm cholesterol toàn phần, điều này cho thấy loại thảo mộc này có thể có một số tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch.

Các phát hiện của nghiên cứu này cho thấy rằng Đậu biếc, kết hợp với một loại thảo mộc khác là đậu mười hay đậu xanh bốn mùa, có thể có tác dụng hạ huyết áp đáng kể.

Để cho trái tim khỏe mạnh hãy tìm hiểu > http://novaco.vn/cao-tao-gai---cao-duoc-lieu-s186.html

Đậu biếc cho bệnh tăng huyết áp

Đậu biếc được sử dụng theo truyền thống như một loại thuốc lợi tiểu, điều này đã được xác nhận trong các nghiên cứu trên động vật nhưng chưa được nghiên cứu thêm.

Đậu biếc được cho là có thể thúc đẩy quá trình thoát nước (micturition), làm giảm khối lượng máu, do đó làm giảm huyết áp. Cũng có ý kiến ​​cho rằng tác dụng lợi tiểu này hỗ trợ giảm cân nhanh chóng nhưng nói chung là tạm thời.

Đậu biếc cho hạ sốt

Đậu biếc được cho là có thể hạ sốt (chống sốt) bằng cách mở rộng các mạch máu ngay dưới da, làm tăng lưu lượng máu đến nơi có thể dễ dàng làm mát hơn.

Trong một nghiên cứu, chiết xuất metanol của đậu biếc đã được đánh giá về khả năng chống sốt phát ban ở nhiệt độ cơ thể bình thường và chứng sốt do nấm men gây ra ở chuột bạch tạng.

Chiết xuất cao dược liệu của cây đậu biếc ở liều 200, 300 và 400 mg / kg làm giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể bình thường và nhiệt độ tăng do nấm men phụ thuộc vào liều lượng. Tác dụng kéo dài đến 5 giờ sau khi dùng.

Nghiên cứu cho thấy tác dụng chống sốt của chất chiết xuất tương đương với paracetamol (150 mg / kg trọng lượng cơ thể), một loại thuốc tiêu chuẩn được kê đơn cho bệnh sốt.

Đậu biếc cho viêm

Đậu biếc có thể có tác dụng hữu ích đối với bệnh nhân hen. Trong một nghiên cứu trên chuột, chiết xuất nguyên liệu dược phẩm etanolic của đậu biếc đã cho thấy có tác dụng chống bệnh hen suyễn.

Trong thí nghiệm này, không có sự khác biệt nào được ghi nhận trong các tác động từ 100, 125 và 150mg / kg thể trọng.

Đậu biếc có hiệu quả tương đương với thuốc (dexamethasone 50mg / kg) trong việc ức chế bạch cầu và bạch cầu ái toan.

Tính an toàn và độc tính của đậu biếc

Các nghiên cứu đánh giá độc tính đường uống với liều lượng lên đến 3000mg / kg thể trọng không nhận thấy bất kỳ độc tính đáng kể nào ở đậu biếc.

Đậu biếc làm thức ăn

Ở Đông Nam Á, đậu biếc được dùng làm màu thực phẩm tự nhiên. Trong cách nấu ăn truyền thống của người thái, hoa đậu biếc được ép lấy nước chiết xuất từ ​​màu xanh lam, sau đó được trộn với nước cốt dừa và các thành phần cơ bản khác để tạo màu tự nhiên cho món tráng miệng của họ thành màu xanh lam và tím. Chiết xuất nước là một loại thức uống có màu xanh chàm dạng siro và tươi mát thường được tiêu thụ ở thái lan, được làm từ hoa Bèo, mật ong và siro đường.

Trong các món ăn của miến điện và thái lan, hoa cũng được nhúng vào bột và chiên. Trà hoa đậu biếc được làm từ hoa đậu biếc và sả khô, đổi màu tùy theo chất lỏng được thêm vào, với nước cốt chanh sẽ chuyển thành màu tím.

Trong cách nấu ăn của người mã lai, một chất chiết xuất từ ​​nước được sử dụng để tạo màu gạo nếp cho món ‘kuih ketan’ là món ăn rất được ưa thích.

Ở kelantan, phía đông malaysia, người dân địa phương cho một vài nụ hoa này vào nồi trong khi nấu cơm trắng để tạo thêm sắc xanh cho món cơm được gọi là ‘nasi kerabu’.

Làm thế nào để chuẩn bị trà đậu biếc?

Bên cạnh nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, một tách trà hoa đậu biếc mỗi ngày có thể giúp giảm mệt mỏi và mang lại cảm giác bình tĩnh do đặc tính chống viêm và giảm đau của thảo mộc.

Để pha trà từ hoa đậu biếc:

Chỉ cần ngâm 5-10 bông hoa tươi hoặc khô vào cốc nước nóng, để trong 15 phút.

Khi không còn màu trong cánh hoa, hãy lọc chất lỏng và loại bỏ hoa. Bạn sẽ được để lại một thứ nước dùng màu chàm tuyệt vời.

Trà hoa đậu biếc thường chứa sả khô, có thể được thêm vào trong quá trình ngâm để cải thiện hương vị.

Trà cũng có thể được uống với một số giọt nước cốt chanh để tạo ra vị chua ngọt và biến trà chàm phát sáng có màu tím đậm hơn.

Nguyên liệu thực phẩm chức năng - Novaco