Nghiên cứu chuyển hóa sucrose thành isomaltulose sử dụng chủng tái tổ hợp Pichia pastoris X33.SI36.15
30/9/2022
Trong nghiên cứu này chủng nấm men tái tổ hợp Pichia pastoris X33.SI36.15 đã được sử dụng để nghiên...
Vi gói lactobacillus plantarum với hỗn hợp skim milk và tinh bột chuối giàu RS bằng phương pháp sấy phun
30/9/2022
Nghiên cứu nhằm tạo ra các vi hạt Lactobacillus plantarum bằng phương pháp sấy phun với mong muốn tă...
Nghiên cứu quy trình công nghệ thu nhận các axit béo không thay thế và vitamin E từ nguôn phụ phẩm chế biến dầu đậu tương
30/9/2022
Phụ phẩm của quá trình chế biến dầu đậu tương - cặn khủ mùi được sử dụng làm nguyên liệu cho việc th...
Xây dựng quy trình sản xuất dịch chiết lá neem Ninh Thuận bằng phương pháp cô đặc chân không và ứng dụng trong phòng ngừa sâu bệnh
30/9/2022
Dịch ép lá neem Ninh Thuận được chiết xuất và cô đặc với sự hỗ trợ của thiết bị chân không. Ảnh hưởn...
