10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của mật ong

29/04/2021 08:43 AM
Mật ong tự nhiên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe t
Mật ong được coi là nguồn nguyên liệu dược tự nhiên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe t

Điều tuyệt vời không thể phủ nhận đó là sự mê hoặc của mật ong; đó là thành quả sản phẩm của mật hoa do ong biến đổi thông qua hoạt động trào ngược được coi là thi vị - thành một thần dược có màu vàng rất là ngọt ngào. Mật ong đã gây hấp dẫn và có ảnh hưởng đến con người từ thời cổ đại.

Nhưng ngoài màu sắc và hương vị quyến rũ của mật ong, nó còn có một số siêu năng lực khoa học làm tăng thêm sức hấp dẫn của nó. Mật ong có một thành phần hóa học khác thường, một thành phần khiến nó giữ được lâu mà không hư hỏng; như được thấy bất cứ khi nào những bình mật ong từ thời cổ đại, vẫn được bảo quản hoàn hảo, được tìm thấy trong các cuộc khai quật các ngôi mộ Ai Cập thời kỳ đầu. Đặc biệt, nó có độ ẩm thấp và cực kỳ chua, làm cho nó trở thành môi trường cấm vi khuẩn và vi sinh vật. Ngoài ra, ong còn bổ sung một loại enzyme, glucose oxidase, vào nó để tạo ra hydrogen peroxide như một sản phẩm phụ. Theo báo cáo của viện y tế quốc gia, mật ong có tính hút ẩm, kháng khuẩn, chống viêm và có tác dụng tẩy uế đáng được quan tâm chú ý. Điều này chắc bạn đã được biết?

Với đặc tính này, mật ong đã được sử dụng cùng với nguyên liệu dược phẩm thiên nhiên trong nhiều thiên niên kỷ như một phương thuốc chữa bệnh. Như Tạp chí sức khỏe ngày nay đã báo cáo, việc sử dụng mật ong làm thuốc chữa bệnh sớm nhất được ghi nhận là từ những viên đất sét của những người thuộc nền văn minh cổ đại, cho biết rằng mật ong đã được sử dụng trong 30% đơn thuốc vào thời điểm đó. Người ai cập cổ đại sử dụng mật ong thường xuyên để điều trị các vấn đề về da và mắt; người hy lạp, la mã và một số nền văn hóa khác cũng vậy.

Và kể từ đó - cùng với việc là một món quà ưu ái dành cho các vị thần và được sử dụng để làm ngọt bánh và đồ uống - mật ong đã được sử dụng để điều trị bệnh gây hại cho chúng ta. Nó đã được ca ngợi là một giải pháp khắc phục mọi thứ, từ mọi tình trạng bệnh tật khó khăn cho đến ung thư. Sau đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật nhất của mật ong; Dù đã được khoa học xác nhận hay được truyền lại qua truyền thống dân gian, chúng đều chứng minh mật ong có hiệu quả cũng như mật ong là rất ngon.

Mật ong cung cấp một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Mật ong nguyên chất, lấy trực tiếp từ tổ ong, chứa phấn ong tốt cho sức khỏe, keo ong và nhiều chất chống oxy hóa.

Nghiên cứu đã không xác nhận rằng mật ong thô có nhiều lợi ích sức khỏe hơn mật ong thông thường, nhưng một số người tin rằng quá trình chế biến và thanh trùng mà mật ong thông thường trải qua làm giảm nhiều yếu tố có lợi. Một số người tin rằng vì điều này, mật ong thô cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn mật ong thường.

Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê 10 điều tuyệt vời nhất từ mật ong đối với sức khỏe bạn .

Mật ong nguyên chất là gì?

Là một chất lỏng màu vàng, ngọt do ong mật tạo ra. Ong mật bảo quản mật ong của chúng trong những chiếc cốc nhỏ, hình lục giác được gọi là tổ ong. Mật ong thô đến trực tiếp từ tổ ong.

Mật ong từ tổ ong có chứa phấn ong, sáp ong và các bộ phận của ong chết. Các nhà sản xuất mật ong thường sẽ đưa mật ong thô qua một bộ lọc để loại bỏ càng nhiều tạp chất càng tốt, nhưng một số thường vẫn còn. Nó vẫn an toàn để ăn.

Không giống như mật ong thô, mật ong thông thường trải qua quá trình thanh trùng. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất đã đun nóng nó để tiêu diệt các tế bào nấm men có thể ảnh hưởng đến mùi vị của nó, tăng thời hạn sử dụng và làm cho nó trông trong suốt và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, quá trình thanh trùng có thể ảnh hưởng xấu đến số lượng chất dinh dưỡng trong mật ong.

Một số bằng chứng lịch sử ước tính rằng con người đã sử dụng mật ong trong hơn 8.000 năm Trong thời cổ đại, mọi người sẽ sử dụng mật ong thô, nhưng ngày nay, hầu hết mọi người sử dụng mật ong đã qua tiệt trùng.

Mật ong cung cấp một cách tự nhiên

Tác dụng kháng khuẩn

Tác dụng chữa lành vết thương

Là chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống

Tác dụng chống viêm

Mật ong nguyên chất cũng chứa phấn ong và keo ong, là một chất dính, giống như keo mà ong sử dụng để giữ tổ ong của chúng lại với nhau. Mật ong thông thường có thể không chứa cùng hàm lượng keo ong và phấn ong như mật ong thô.

Một đánh giá năm 2017 tư nguồn tin cậy về mật ong và đánh giá năm 2015 từ nguồn tin cậy về phấn hoa ong báo cáo rằng keo ong và phấn hoa ong có thể cung cấp các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống ung thư.

Sau đây chúng ta cùng khám phá 10 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng đã được chứng minh của mật ong.

Mật ong có tác dụng làm dịu cơn ho

Một nghiên cứu năm 2007 của viện y dược quốc tế đã theo dõi với 139 trẻ em, cho thấy mật ong kiều mạch có tác dụng tốt hơn nhiều so với các loại thuốc giảm ho dextromethorphan, trong việc làm dịu cơn ho vào ban đêm ở trẻ em và cải thiện giấc ngủ của chúng. Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí sức khỏe bao gồm 270 trẻ em từ một đến năm tuổi bị ho vào ban đêm do cảm lạnh đơn giản; Trong nghiên cứu này, những trẻ em được uống hai thìa cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ, ho ít thường xuyên hơn, ít nghiêm trọng hơn và ít bị mất ngủ do ho hơn so với những trẻ không được uống mật ong.

Tác dụng cải thiện bộ nhớ

Theo nghiên cứu được đăng trên Reuters có báo cáo rằng, 102 phụ nữ khỏe mạnh ở độ tuổi mãn kinh được chỉ định tiêu thụ 20 gam mật ong mỗi ngày, thực hiện liệu pháp thay thế hormone có chứa estrogen và progesterone, hoặc không làm gì cả. Sau bốn tháng, những người dùng mật ong hoặc thuốc nội tiết tố nhớ lại thêm khoảng một trong số 15 từ được trình bày trong một bài kiểm tra trí nhớ ngắn hạn. Điều đó nói rằng, một số nhà phê bình của nghiên cứu đã cho rằng nó không hợp lý về mặt khoa học vì nó nhỏ và không tồn tại lâu.

  

Mật ong giàu vitamin

Theo tạp chí y khoa thế giới, mật ong chứa “một lượng đáng kể nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm niacin, riboflavin, axit pantothenic, canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali và kẽm.” Vì vậy, sử dụng mật ong thay vì đường cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng hơn cho lượng calo của bạn.

Nó có thể giúp ổn định số lượng tế bào máu trắng

Các nghiên cứu đã lưu ý rằng mật ong có thể là một cách đầy hứa hẹn và rẻ tiền để ngăn ngừa số lượng bạch cầu thấp do hóa trị. Trong một thử nghiệm nhỏ, 40% bệnh nhân ung thư được biết là có nguy cơ giảm bạch cầu trung tính (số lượng máu rất thấp) không có thêm các đợt bệnh sau khi uống hai thìa cà phê mật ong trị liệu mỗi ngày trong quá trình hóa trị. Cần nghiên cứu thêm, nhưng phương pháp khắc phục có thể có tiềm năng lớn.

Hiệu qua với điều trị vết thương

Trong nhiều nghiên cứu,  sử dụng mật ong kết hợp cao dược liệu thiên nhiên đã được phát hiện có hiệu quả trong việc điều trị vết thương. Trong một nghiên cứu của viện nghiên cứu quốc gia, mật ong trị liệu có tên có xuất sứ từ New Zealand (một loại mật ong được trải qua quá trình thanh lọc đặc biệt) và mật ong rừng Việt Nam được phát hiện có khả năng tiêu diệt tất cả các chủng vi khuẩn trong vết thương. Trong một nghiên cứu khác, 59 bệnh nhân bị vết thương và loét chân - trong đó 80% không thể chữa lành bằng phương pháp điều trị thông thường - đã được điều trị bằng mật ong chưa qua chế biến. Tất cả, trừ một trường hợp cho thấy sự cải thiện đáng kể sau khi bôi mật ong. Vết thương được vô trùng ngay từ đầu, vẫn vô trùng cho đến khi lành, trong khi vết thương bị nhiễm trùng và vết loét trở nên vô trùng trong vòng một tuần sau khi thoa mật ong.

Để điều trị vết bỏng và vết thương, bài viết hướng dẫn trên web novaco.vn đã lưu ý: Mật ong được bôi trực tiếp hoặc trong băng thường được thay sau mỗi 24 đến 48 giờ. Khi được sử dụng trực tiếp, 15 mL đến 30 mL mật ong đã được bôi sau mỗi 12 đến 48 giờ và được phủ bằng gạc và băng vô trùng hoặc băng vải được tổng hợp tư một hoặc nhiều lớp nhựa polymer.

Một số nghiên cứu chỉ ra mật ong có tác dụng làm giảm dị ứng theo mùa

Nhiều người tin rằng mật ong có khả năng làm giảm các triệu chứng của dị ứng theo mùa. Vì mật ong có tác dụng chống viêm và được biết là làm dịu cơn ho nên nó có vẻ không quá căng; nhưng hiệu quả điều trị dị ứng của mật ong vẫn chưa được chứng minh trong các nghiên cứu lâm sàng. Điều đó nói rằng, một số chuyên gia nói rằng mật ong có thể chứa dấu vết của phấn hoa và việc tiếp xúc với một lượng nhỏ chất gây dị ứng hoạt động như một phương pháp điều trị tốt để chống lại các phản ứng. Nó có thể được chứng minh bằng khoa học hay không là một chuyện; nhưng tồi tệ nhất, nó làm cho một giả dược ngon. (Và đừng đánh gục khả năng chữa bệnh của giả dược!)

Điều tuyệt vời là khả năng giết chết vi khuẩn kháng kháng sinh của mật ong

Trong các nghiên cứu lâm sàng, mật ong cấp y tế đã được chứng minh là có thể tiêu diệt các mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E. coli và salmonella, cũng như Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa kháng methicillin, cả hai đều phổ biến trong bệnh viện và các văn phòng bác sĩ.

Mật ong có thể giúp bạn tỉnh táo

Một tiết lộ từ trung tâm y tế quốc tế nói rằng mật ong uống bằng đường uống có thể "tăng khả năng chuyển hóa rượu của cơ thể, do đó hạn chế say và giảm nhanh nồng độ cồn trong máu.

Đó là nguồn chứa carbohydrate - nặng

Nhiều vận động viên dựa vào đồ uống và gel thể thao có nhiều đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể trước và trong các sự kiện sức bền, và sau đó để giúp phục hồi cơ bắp. Với 17 gam carbohydrate mỗi muỗng canh mật ong, nó tạo ra một nguồn năng lượng hoàn toàn tự nhiên tuyệt vời vượt trội so với các nguồn thông thường khác vì nó được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng. Hội đồng mật ong quốc gia đã có lời khuyên bạn nên thêm mật ong vào chai nước của bạn để tăng cường năng lượng trong quá trình tập luyện. Đồ ăn nhẹ với mật ong có thể được ăn trước và sau, và que mật ong có thể được sử dụng trong các sự kiện tập luyện sức bền.

Mật ong có tác dụng làm dịu các vấn đề về da

Trong một nghiên cứu liên quan đến những bệnh nhân bị viêm da tiết bã nhờn và gàu mãn tính, những người tham gia được yêu cầu thoa mật ong pha loãng với 10% nước ấm lên vùng da có vấn đề và giữ nguyên trong ba giờ trước khi rửa sạch bằng nước ấm. Ở tất cả các bệnh nhân, ngứa đã thuyên giảm và vảy biến mất trong vòng một tuần. Các tổn thương trên da được chữa lành hoàn toàn trong vòng hai tuần và bệnh nhân cũng cho thấy sự cải thiện chủ quan về tình trạng rụng tóc. Và khi áp dụng hàng tuần sau đó trong sáu tháng, bệnh nhân không có dấu hiệu tái phát.

Tóm lại

Tất cả những điều đó đã nói, có hai điều quan trọng cần nhớ về mật ong: Một, chỉ vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe không có nghĩa là nó không có calo; một muỗng canh mang lại 64 calo. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là mật ong không thích hợp cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi vì nó có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh.

Nguyên liệu thực phẩm chức năng - Novaco