Công dụng của chất diệp lục có trong thực vật và rau

26/01/2021 14:43 PM

Chất diệp lục là sắc tố mang lại màu xanh cho cây. Nó giúp thực vật hấp thụ năng lượng và lấy chất dinh dưỡng từ ánh sáng mặt trời trong một quá trình được gọi là quang hợp. Chất diệp lục được tìm thấy nhiều trong các loại rau xanh, và một số người còn dùng nó như một chất bổ sung sức khỏe hoặc sử dụng trực tiếp nó tại chỗ. Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó bao gồm khả năng tăng cường năng lượng, chữa lành vết thương và giúp chống lại một số bệnh tật.

Tin liên quan: http://novaco.vn/tim-hieu-mot-so-loi-ich-suc-khoe-noi-bat-nhat-cua-cay-rau-ma-d385.html

http://novaco.vn/mot-so-cong-dung-cua-cay-rau-diep-ban-nen-biet-d391.html  

Chất diệp lục
Chất diệp lục từ thực vật

Những lợi ích sức khỏe 

Ngoài việc đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho thực vật và rau quả khỏe mạnh, các báo cáo đã khẳng định chất diệp lục có nhiều những lợi ích sức khỏe cho người sử dụng nó, như một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên. Một số nghiên cứu y tế cho thấy rằng nó có thể giúp cải thiện tình trạng da, mùi cơ thể và một số loại ung thư.

Tác dụng của chất diệp lục 

Nghiên cứu cho thấy rằng khi bôi tại chỗ, chất diệp lục có thể giúp chữa lành vết thương. Việc sử dụng chất diệp lục để chữa lành vết thương có nguồn gốc từ nhiều nghiên cứu cũ hơn từ những năm 1950. Một số bác sĩ vẫn kê đơn thuốc bôi ngoài da có chứa chất diệp lục được gọi là chlorophyllin để giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và giảm một số mùi hôi liên quan đến vết thương hở.

Chất diệp lục tại chỗ đã được sử dụng trong các nghiên cứu thử nghiệm để giảm mụn trứng cá và cho thấy một số kết quả tích cực. Nó có thể hoạt động như một phương thuốc chống lão hóa để giảm các dấu hiệu lão hóa (lão hóa do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời). Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng các chiết xuất cao dược liệu chứa nhiều chất diệp lục thực vật có thể bảo vệ chống lại ung thư như một chất chống oxy hóa.

Lưu hành nội bộ 

Có ít bằng chứng chắc chắn hơn về lợi ích sức khỏe của diệp lục khi được tiêu thụ bên trong dưới dạng thực phẩm bổ sung, ở dạng lỏng, bột hoặc viên nén.

Một số nhà nghiên cứu đã gọi chất diệp lục lỏng là “chất tạo máu” tiềm năng, đề cập đến khả năng tăng số lượng hồng cầu và cải thiện chất lượng của chúng. Một nghiên cứu nhỏ đã tìm thấy lợi ích khi chất diệp lục đen natri (bao gồm sắt, chất diệp lục thường thiếu) được sử dụng cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo.

Chất diệp lục tương tự về mặt hóa học với hemoglobin, một loại protein cần thiết trong các tế bào hồng cầu vì nó vận chuyển oxy đi khắp cơ thể của một người. Điều này có nghĩa là nó có lợi khi cải thiện các triệu chứng liên quan đến thiếu máu, như mệt mỏi, năng lượng thấp và chóng mặt. Tuy nhiên, nếu thiếu máu do thiếu sắt, chỉ riêng chất diệp lục sẽ không giải quyết được vấn đề cơ bản vì nó thiếu sắt. 

Chất diệp lục cũng đã được chứng minh là tăng cường khả năng của gan để loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể thông qua quá trình giải độc.7 Tiềm năng điều trị ung thư của chất diệp lục cho đến nay mới chỉ được thử nghiệm trên động vật, nhưng những kết quả đó cho thấy rằng chất diệp lục và các dẫn xuất của nó có thể giúp ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của ung thư. Điều này bao gồm chất diệp lục tự nhiên được tiêu thụ thông qua chế độ ăn nhiều rau xanh. 

Các chuyên gia đồng ý rằng chất diệp lục có nhiều lợi ích sức khỏe hơn những gì đã được nghiên cứu cho đến nay, bao gồm cả tác dụng khử mùi cơ thể tiềm năng. Dưới đây là một số lĩnh vực đã cho thấy một số hứa hẹn ban đầu, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm:

• Cải thiện tiêu hóa

• Giảm táo bón

• Giảm viêm, đặc biệt là trong bệnh viêm khớp

• Lợi ích chống lão hóa

• Giảm nấm men ở những bệnh nhân bị nấm Candida

• Tăng năng lượng

• Cân bằng nội tiết tố

• Giảm đau cơ xơ hóa

• Giảm cân

Công dụng 

  

Cho dù bạn quyết định có chủ ý bổ sung chất diệp lục hay không, các chuyên gia và chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng việc kết hợp nhiều rau xanh có chứa chất diệp lục vào chế độ ăn uống của bạn là một ý tưởng không tồi đối với hầu hết chúng ta. Tất nhiên, hãy kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thay đổi mạnh mẽ bất kỳ thói quen ăn kiêng hoặc chất bổ sung nào.

Bạn sẽ thấy rằng có rất nhiều loại rau giàu chất diệp lục, chủ yếu là các loại rau lá màu xanh đậm, bao gồm:

• Mùi tây

• Cỏ ba lá

• Arugula

• Cỏ lúa mì

• Rong biển

• Tảo xoắn

• Rau bina

• Cải búp - Cải xoăn

• Bông cải xanh

• Măng tây

• Matcha, một loại trà xanh dạng bột  

Không phải là một người hâm mộ rau lớn, nhưng bạn vẫn muốn đảm bảo rằng bạn đang tận dụng chất diệp lục tự nhiên trong chế độ ăn uống của mình? Có những lựa chọn khác, chẳng hạn như hạt dẻ cười, hạt cây gai dầu, mùi tây, húng quế và rau mùi cũng rất giàu chất diệp lục. Một số loại trái cây như táo xanh, kiwi và nho xanh cũng có thể là lựa chọn.  

Một cách khác để nhận được nhiều chất hơn là uống chất bổ sung diệp lục ở dạng viên, viên nang hoặc dạng giọt lỏng. Các chất bổ sung dinh dưỡng có chứa chất diệp lục, chẳng hạn như bột rau xanh, trà xanh, cỏ lúa mì, tảo xoắn, cỏ lúa mạch, chlorella và tảo xanh lam. 

Nó cũng được phổ biến trong cái được gọi là "cây cỏ lúa mì", đặc biệt giàu chất diệp lục và thường được tìm thấy tại các quán nước trái cây và các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe khác. Chất diệp lục, axit amin, vitamin, khoáng chất và enzym góp phần vào đặc tính giải độc của cỏ lúa mì. 

Hãy nhớ rằng làm sạch nước trái cây (uống nước ép rau củ) hoặc ép nước trái cây ở nhà cũng có thể sẽ làm tăng lượng chất diệp lục của bạn, dù cố ý hay vô ý.

Rủi ro 

Mặc dù nó thường được cho là không độc hại, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là có thể có một số tác dụng phụ nhẹ liên quan đến việc ăn chất diệp lục dạng lỏng. Một số tác dụng phụ được báo cáo bao gồm:

• Buồn nôn

• Chuột rút đường tiêu hóa

• Bệnh tiêu chảy

• Phân đổi màu (thường là màu xanh lá cây)

• Nôn mửa 

Xin lưu ý rằng Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không quy định hoặc khuyến nghị bổ sung chất diệp lục hàng ngày, vì vậy nếu nó được tiêu thụ với số lượng lớn hoặc có ghi nhãn không phù hợp, có thể chất diệp lục có thể gây hại.

Bạn cũng nên kiểm tra với bác sĩ nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào, vì chất bổ sung diệp lục có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc, đặc biệt là những loại thuốc gây nhạy cảm với ánh sáng (tăng nhạy cảm với ánh nắng mặt trời).

Tóm lại 

Chất diệp lục có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng bằng chứng cho hầu hết những điều này là chưa đủ và cần phải nghiên cứu thêm. Một số người có thể nhận thấy rằng việc bổ sung thêm chất diệp lục trong chế độ ăn uống của họ hoặc uống thuốc bổ sung sẽ làm cho họ cảm thấy tốt hơn hoặc giúp điều trị các bệnh lý, chẳng hạn như thiếu máu.

Những người khác có thể thấy rằng họ muốn làm mà không bị một số tác dụng phụ của việc tiêu thụ một lượng lớn chất diệp lục, chẳng hạn như phân có màu xanh lá cây. Trong mọi trường hợp, hãy nhớ rằng bạn nên thảo luận về việc thêm các chất bổ sung sức khỏe mới và nhóm thực phẩm mới với bác sĩ trước khi thực sự đưa chúng vào thói quen của bạn.

Xem thêm :

http://novaco.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cao-atiso-d289.html 

http://novaco.vn/su-dung-can-tay-de-chua-ha-huyet-ap-d140.html

http://novaco.vn/cao-duoc-lieu/

http://novaco.vn/dia-dinh-co-loi-ich-dinh-duong-va-loi-ich-suc-khoe-gi-d394.html