Cao khô trà xanh

Tình trạng :
Đang cập nhật
Trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc và Ấn Độ và đã trở nên phổ biến vì vai trò của nó trong việc cải thiện sức khỏe và các bệnh như bệnh Alzheimer và viêm khớp. Được làm từ lá trà nên cao khô trà xanh có chứa một lượng lớn các hợp chất có lợi, giảm cân, điều hòa huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường, bảo vệ não…

Cao khô trà xanh là gì?

Cao khô trà xanh được làm từ lá trà xanh, qua các phương pháp chế biến người ta làm thành dạng cao khô. Trà xanh là một loại cây bụi mọc ở vùng nắng có khí hậu khô mát. Loại cây trà này cũng có khả năng chịu đựng được nhiệt độ cao.

Chế biến trà xanh bao gồm thu hoạch lá trà và làm nóng chúng nhanh chóng bằng cách sấy khô để tránh oxy hóa. Trong chế biến cao khô trà xanh, lá trà sau khi thu hoạch được phép oxy hóa hoàn toàn, sau đó lá trà được xử lý nhiệt và sấy khô. Sự tương tác của oxy với thành tế bào của lá trà, được gọi là quá trình oxy hóa, biến lá trà có màu nâu sẫm sang màu xanh đen cũng làm thay đổi cấu hình hương vị.

Cao khô trà xanh - ảnh 1
Cao khô trà xanh

Giá trị dinh dưỡng có trong cao khô trà xanh

Trà xanh có chứa catechin, là loại polyphenol một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Các catechin có trong trà xanh là các dẫn xuất epicatechin, epigallocatechin, gallocatechin và gallate. Trà xanh cũng có quercetin flavonoid, đó là một polyphenol, axit linoleic, aginenin, caffeine và các methylxanthine khác như theobromine và theophylline, axit amin và enzyme, carbohydrate, một lượng sắt, canxi, magiê, mangan, canxi các khoáng chất khác, một lượng carotenoids và các hợp chất dễ bay hơi như hydrocarbon, este và aldehyd. Trà xanh ủ, không đường có lượng calo và chất béo bằng không.

Những lợi ích sức khỏe đặc biệt của cao trà xanh

Trà xanh vốn là thảo dược rất hữu ích cho cơ thể, trà xanh có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng của nó. Dưới đây là một số lợi ích của trà xanh.

Cao khô trà xanh - ảnh 2
Cao trà xanh

Điều hòa huyết áp

Nguyên nhân gây huyết áp được cho là bởi enzyme chuyển đổi angiotensin do thận tiết ra. Thuốc trị huyết áp đóng vai trò là chất ức chế men chuyển, ngăn chặn hoạt động của men chuyển và giúp hạ huyết áp. Trà xanh là một chất ức chế men chuyển tự nhiên và uống lâu dài loại đồ uống này có liên quan đến việc cải thiện mức huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Theo nghiên cứu, uống ba đến bốn tách trà xanh mỗi ngày có thể điều hòa huyết áp.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Việc tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Nước trà xanh cũng có thể làm giảm mức cholesterol xấu góp phần trực tiếp vào bệnh tim trong khi không ảnh hưởng đến cholesterol tốt. Trà xanh đã được chứng minh là làm tăng khả năng chống oxy hóa của máu, do đó bảo vệ tim khỏi các loại oxy phản ứng và ngăn ngừa các cơn đau tim. Theo một nghiên cứu, những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 31% . Catechin có trong cao dược liệu trà xanh ngăn ngừa xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch, đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường mất nhạy cảm với insulin, hormone  kiểm soát lượng đường trong máu , do đó insulin kém hiệu quả trong việc truyền tín hiệu cho các tế bào hấp thụ đường từ máu. Điều này dẫn đến cả lượng đường trong máu cao hơn và thấp hơn. Trà xanh được biết là làm nhạy cảm các tế bào để chúng có thể chuyển hóa đường tốt hơn, do đó cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường. Nếu bạn uống từ 6 - 8 tách trà xanh mỗi ngày có thể làm giảm 33% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Thêm vào đó, enzyme amylase phân hủy tinh bột thành các loại đường đơn giản, trà xanh có thể ngăn chặn lượng đường trong máu tăng lên bằng cách ức chế hoạt động amylase.

Tăng cường chức năng não và bảo vệ não

Thành phần chính trong trà xanh, caffeine, không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn giúp bạn thông minh hơn. Chất kích thích này không được tìm thấy nhiều trong nguyên liệu dược phẩm trà xanh như trong cà phê, nhưng có thể tạo ra phản ứng mà không gây ra hiệu ứng bồn chồn đến từ việc tiêu thụ quá nhiều caffeine. Caffeine ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine trong não. Điều này làm tăng các tế bào thần kinh và nồng độ của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine. Theo các nghiên cứu, caffeine có thể cải thiện các khía cạnh khác nhau của chức năng não như tâm trạng, trí nhớ, cảnh giác và thời gian phản ứng.

Trà xanh cũng chứa axit amin L-theanine, có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh ức chế, làm giảm lo lắng. L-theanine làm tăng dopamine và dẫn đến tăng sản xuất sóng alpha trong não. Cả caffeine và L-theanine đều có tác dụng hiệp đồng và kết hợp lại, chúng chịu trách nhiệm cải thiện chức năng não. Trà xanh có thể bảo vệ não hơn nữa khi về già bằng cách mang lại tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và các bệnh thoái hóa thần kinh khác.

Giảm nguy cơ ung thư

Các polyphenol được tìm thấy trong trà xanh, đặc biệt là catechin, chịu trách nhiệm cho các đặc tính chống ung thư. Catechin hứa hẹn nhất là epigallocatechin-3-gallate. Cùng với các polyphenol epigallocatechin-3-gallate khác chống lại các gốc tự do và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương DNA do các loại oxy phản ứng gây ra. Polyphenol trong trà xanh cũng chịu trách nhiệm điều chỉnh chức năng hệ thống miễn dịch. Trà xanh được biết là có hiệu quả chống lại một loạt các bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi, da, tuyến tiền liệt, vú, đại tràng, gan và tuyến tụy bằng cách ngăn chặn sự tăng sinh tế bào ung thư và tăng tốc phục hồi. Theo các nghiên cứu, epigallocatechin-3-gallate có thể tiêu diệt các tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Uống khoảng bốn tách trà xanh mỗi ngày có thể hỗ trợ điều trị ung thư.

Giảm đau và viêm

Tác dụng chống oxy hóa của epigallocatechin-3-gallate hạn chế việc sản xuất một số phân tử trong cơ thể có thể gây đau và viêm, như trong viêm khớp. Trà xanh không chỉ cải thiện sức khỏe của xương và sụn mà còn được chứng minh là có hiệu quả gấp 100 lần so với vitamin C và E trong việc mang lại lợi ích chống oxy hóa. Epigallocatechin-3-gallate có thể làm giảm các tình trạng viêm trong viêm khớp dạng thấp mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào, như trường hợp của hầu hết các loại thuốc viêm khớp.

Epigallocatechin-3-gallate có trong trà xanh cũng chịu trách nhiệm cải thiện các triệu chứng viêm đại tràng, một chứng rối loạn viêm đường tiêu hóa. Trà xanh có lượng vitamin B, C và E dồi dào, rất quan trọng cho việc tiêu hóa.

Cung cấp đặc tính kháng khuẩn

Catechin trong nguyên liệu dược phẩm trà xanh có tác dụng sinh học - chúng có thể tiêu diệt vi khuẩn và ức chế virus, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng. Catechin trà xanh tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách bảo vệ chống lại các chất oxy hóa và các gốc tự do. Epigallocatechin-3-gallate được tìm thấy trong trà xanh có thể làm tăng số lượng tế bào T điều tiết rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch và ức chế các bệnh tự miễn.

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Các nghiên cứu cho thấy catechin trà xanh có khả năng ức chế sự phát triển của Streptococcus mutans, vi khuẩn có hại chính trong miệng gây ra sự hình thành mảng bám và góp phần gây sâu răng. Polyphenol trong trà xanh ức chế glucosyltransferase, một hợp chất mà vi khuẩn miệng sử dụng để ăn đường. Trà xanh cũng chứa fluoride có thể giúp ngăn ngừa sâu răng, và tiêu thụ thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe răng miệng và giảm nguy cơ sâu răng và hôi miệng.

Hỗ trợ giảm cân

Trà xanh được ca ngợi trên toàn thế giới vì lợi ích giảm cân của nó. Các hợp chất sau trong trà xanh thúc đẩy nỗ lực giảm cân: Catechin cải thiện quá trình oxy hóa chất béo và tăng sinh nhiệt, đó là sự sản sinh năng lượng hoặc nhiệt của cơ thể từ quá trình tiêu hóa. Catechin cũng ức chế lipase đường ruột, do đó làm giảm sự hấp thụ chất béo và tăng bài tiết chất béo. Quá trình sinh nhiệt làm giảm thêm các enzyme lipogen giúp ức chế sự thèm ăn. Caffeine hoạt động như một chất kích thích và đã được chứng minh là giúp tăng cường đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất tập thể dục.

Bảo quản cao khô trà xanh như thế nào?

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

Làm sao để mua được cao khô trà xanh uy tín chất lượng?

Cao khô trà xanh có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nên nó được tìm kiếm rất nhiều. Chính vì vậy nên rất nhiều doanh nghiệp trà trộn những sản phẩm không rõ nguồn gốc. Để tìm kiếm được nguồn nguyên liệu dược cao khô trà xanh uy tín, chất lượng bạn cần phải chú ý tới nguồn gốc xuất xứ, bao bì nhãn mác của sản phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo nguồn cao khô trà xanh tại novaco.

Novaco là nhà cung cấp hàng đầu về Nguyên liệu công nghệ sinh học, Nguyên liệu dược phẩm, Cao dược liệu như: Cao đinh lăng, Cao hương phụ, Cao cần tây, Cao lá thường xuân, Cao mộc hoa trắng, Cao diệp hạ châu. Ngoài ra, Novaco là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu thực phẩm chức năng chất lượng cao, uy tín đã được đông đảo khách hàng là các Công ty tpcn trên toàn quốc tin cậy.