Cao hạt nho

Tình trạng :
Đang cập nhật
Nho thuộc họ Vitaceae là cây leo lâu năm có gân cuộn và lá lớn. Chúng chứa những cụm hoa trưởng thành để tạo ra những quả nhỏ, tròn và mọng nước có thể có màu xanh lá cây hoặc màu đỏ. Nho có loại có hạt và không hạt. Ngoài giá trị dinh dưỡng từ quả nho thì hạt nho cũng là một nguồn proanthocyanidin giàu có, nó là tannin cô đặc, là các polyme với các monome flavan-3-ol và chứa nhiều chất dinh dưỡng thuộc họ flavonoid. Chiết xuất cao hạt nho có sẵn như là một chất bổ sung dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của nho bao gồm: Calo, carbohydrate. Nho rất giàu dinh dưỡng chúng chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đóng vai trò chính trong sức khỏe hệ miễn dịch, phát triển mô liên kết và chữa lành vết thương. Chúng cũng là một nguồn vitamin K , giúp đông máu và duy trì xương khỏe mạnh; cũng như kali , là chức năng thận và tim quan trọng, co cơ và truyền tín hiệu thần kinh. Nho cũng là dược liệu rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể chống lại stress oxy hóa, một cơ chế liên quan đến ung thư, bệnh tim và bệnh Alzheimer. Đặc biệt, các loại nho sẫm màu hơn thường có nhiều chất chống oxy hóa.

Cao hạt nho
Cao hạt nho

Thành phần dinh dưỡng trong một chén nước cao hạt nho hay chiết xuất nho bao gồm:

  • Lượng calo: 104
  • Protein: 1,09g
  • Tổng chất béo: 0,24g
  • Carbohydrate: 27,33g
  • Tổng lượng chất xơ : 1,4g
  • Đường: 23,37g
  • Kali: 288 miligam
  • Vitamin C: 4,8mg
  • Vitamin K: 22 microgam

Giá trị dược tính của cao hạt nho

Nho có hàm lượng stilbene cao, cụ thể là resveratrol. Chúng bổ dưỡng, ngọt như kẹo, và rất cần thiết cho cuộc sống. Chúng có thể được tiêu thụ trực tiếp từ những chùm tươi, trong cốm khô, chiết xuất cao hạt nho hoặc với tinh chất của chúng được ép và lên men thành rượu.

Resveratrol được tìm thấy nhiều trong hạt nho đỏ, hợp chất này được sản xuất như cơ chế bảo vệ của cây chống lại các tác nhân gây ô nhiễm môi trường. Hoạt tính chống oxy hóa của nho có mối tương quan chặt chẽ với lượng resveratrol được tìm thấy trong nho. Các nghiên cứu đã tìm thấy resveratrol là chất chống ung thư, chống viêm và bảo vệ tim mạch trong mô hình động vật. Ngoài hàm lượng resveratrol cao, nho cũng là một nguồn vitamin K tuyệt vời và cung cấp lượng kali, vitamin C và vitamin B vừa phải.

Lợi ích sức khỏe của cao hạt nho

Các nghiên cứu cho thấy ngoài giá trị dinh dưỡng thì cao dược liệu hạt nho còn có nhiều giá trị dược tính có lợi cho sức khỏe bao gồm:

Có lợi cho bệnh tim mạch

Polyphenol đã được tìm thấy để bảo vệ cơ thể khỏi viêm, thường gặp ở những người bị bệnh tim. Trong một phân tích tổng hợp gần đây, tác dụng cấp tính của polyphenol trên lớp nội mạc (lớp lót bên trong của mạch máu) đã được nghiên cứu. Các phân tích cho thấy chức năng mạch máu được cải thiện đáng kể ở người trưởng thành khỏe mạnh trong hai giờ đầu sau khi tiêu thụ polyphenol từ chiết xuất hạt nho. Nghiên cứu cũng cho thấy hàm lượng polyphenol trong chiết xuất hạt nho có tác dụng bảo vệ tim mạch. Nó ức chế sự biểu hiện phân tử kết dính tế bào mạch máu. Ức chế sự tăng sinh tế bào cơ trơn mạch máu. Kích thích hoạt động tổng hợp nitric oxide nội bào. Ức chế kết tập tiểu cầu.

Tác dụng phòng chống ung thư

Mặc dù nguyên nhân và phương pháp điều trị ung thư rất phức tạp và nhiều mặt, các nghiên cứu đã được thực hiện về hoạt động chống oxy hóa của polyphenol và tác dụng ngăn ngừa ung thư của chúng. Những chất chống oxy hóa này thể hiện khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các chất gây ung thư và ngăn chặn sự phát triển của tế bào khối u bằng cách bảo vệ DNA và điều chỉnh sự chết của tế bào tự nhiên.

Bệnh tiểu đường

Trong một nghiên cứu ở những bệnh nhân đái tháo đường týp 2 khỏe mạnh đã được sử dụng polyphenol từ chiết xuất nguyên liệu dược phẩm cao hạt nho để chống lại chế độ ăn nhiều fructose. Sau chín tuần bổ sung polyphenol từ chiết xuất nho cho thấy khả năng bảo vệ chống lại tình trạng kháng insulin do fructose. Trong một nghiên cứu khác, những bệnh nhân tiểu đường sử dụng rượu nho đã khử cồn đã làm giảm nồng độ insulin lúc đói và tăng sức đề kháng insulin.

Suy tĩnh mạch

Chiết xuất hạt nho và lá nho có thể có hiệu quả để giải quyết các triệu chứng lưu lượng máu kém ở chân (suy tĩnh mạch mạn tính) và chiết xuất hạt nho có thể làm giảm căng thẳng mắt do chói.

Chiết xuất hạt nho có thể hạ huyết áp

Chiết xuất hạt nho, có thể làm giảm huyết áp tâm thu và nhịp tim. Tuy nhiên chiết xuất hạt nho lại không có tác dụng đối với cholesterol hoặc huyết áp tâm trương.

Chống oxy hóa

Một số nghiên cứu đã tập trung vào sự hiện diện của resveratrol, một hợp chất chống oxy hóa có trong nguyên liệu dược phẩm chiết xuất từ hạt nho đỏ (tím). Các báo cáo thử nghiệm cũng cho thấy chế độ ăn giàu chất resveratrol, không tìm thấy mối liên hệ giữa sự hiện diện của hợp chất trong nước tiểu của họ và tỷ lệ bệnh tim, ung thư và tử vong. Hơn nữa, không có nhiều bằng chứng cho thấy việc ăn resveratrol có nhiều tác dụng chống oxy hóa bên trong cơ thể con người.

Nho có thể giúp giảm cân

Tiêu thụ nho có thể cho bạn một lợi thế trong cuộc chiến giảm cân của mình. Những người tăng lượng tiêu thụ một số loại flavonoid, bao gồm anthocyanin, tăng cân ít hơn so với những người không dùng.

Thêm vào đó, vị ngọt của nho chỉ cung cấp cho cơ thể 34 calo và 9g carbohydrate - tương ứng 2 và 3% giá trị hàng ngày của bạn dựa trên chế độ ăn 2.000 calo, 300g carb mỗi ngày. Nó có thể làm một chất thay thế tuyệt vời, giàu chất xơ cho một bữa ăn nhẹ đồ ăn vặt hoặc đồ uống có đường.

Tác dụng chống viêm

Trong một mô hình chuột bị phù chân do carrageenan gây ra, resveratrol đã ức chế cả giai đoạn cấp tính và mãn tính của quá trình chống viêm.

Tác dụng chống vi rút

Nó ức chế sự nhân lên của virus herpes simplex loại 1 và 2 bằng cách ức chế bước đầu trong chu kỳ nhân lên của virus. Các nghiên cứu in vivo trên chuột cho thấy resveratrol ức chế hoặc làm giảm sự sao chép của các loại virut trong âm đạo và hạn chế bệnh ngoài âm đạo. Hơn nữa, resveratrol từ chiết xuất hạt nho phối hợp tăng cường hoạt động chống HIV-1 của một số loại thuốc chống HIV

Các tác dụng phụ và rủi ro sức khỏe liên quan đến cao hạt nho là gì?

Vì nho có chứa vitamin K, chúng có thể ảnh hưởng đến cách các chất làm loãng máu, như Coumadin hoặc Jantoven (warfarin), hoạt động trong cơ thể bạn. Không nên chỉ dùng nho mà loại bỏ các thực phẩm khác giàu vitamin K, mà nên cố gắng duy trì lượng vitamin K hàng ngày để duy trì sức khỏe ổn định. Không dùng chung cao hạt nho với thuốc làm loãng máu và cần hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.

Cách bảo quản cao hạt nho

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Mua cao hạt nho ở đâu?

Nho là một loại cây quan trọng trong y học và được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau trong hệ thống y học Ấn Độ, Trung Quốc. Đặc biệt cao hạt nho có rất nhiều giá trị dược tính nên được dùng nhiều để làm nguyên liệu cho các sản phẩm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Tại Việt Nam việc trồng và chế biến nho cũng ngày càng trở nên phổ biến. Do đó bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua cao hạt nho tại các cửa hàng thuốc Đông y hoặc các công ty phân phối cao dược liệu. Một trong những đơn vị được đánh giá có nguồn dược liệu cao hạt nho và cao đinh lăng uy tín, chất lượng nhất là Công ty dược phẩm Novaco.

Công ty cổ phần dược phẩm Novaco chuyên cung cấp các loại Nguyên liệu dược phẩm, Cao dược liệu, Dược phẩm, Mỹ phẩm, các Hoạt chất từ thiên nhiên và Nguyên liệu thực phẩm chức năng, trong đó bao gồm dược liệu cao hạt nho, Cao xuyên tâm liên, Cao thục địa, Hoạt chất Gaba và rất nhiều các sản phẩm khác.