Cao Cần Tây

CAO CẦN TÂY - CAO DƯỢC LIỆU NOVACO

1. Mô tả dược liệu:

- Tên gọi khác: Dược cần, hương cần và cần cạn.

- Tên Khoa Học: Apium graveolens.

- Thuộc Họ: Apiaceae.

- Thuộc tính: Cần tây là cây thân thảo mọc thẳng đứng, cao 1 – 1,5m, thân có nhiều rãnh dọc, các thân cành mọc thẳng đứng. Lá cần tây có hình mắt chim, thuôn dài có 3 cách, cuống lá hình bẹ, mép lá lượn hình tai bèo được xẻ thành 3 mảng chia theo điều kiện phát triển của cây. Hoa cần tây có màu trắng nhạt hoặc màu xanh lục có nhiều tán. Quả Cần tây có hình trứng, hình cầu. Xung quanh có vạch lồi chạy  dọc theo thân quả.

Toàn thân cây được dùng làm rau ăn và làm thuốc chữa bệnh. Rễ, củ, quả cần tây được chưng cất thành tinh dầu và làm gia vị. Hạt cần tây thường được dùng làm thuốc chữa bệnh. Hạt cần tây nhỏ, màu nâu nhạt có mùi hương đất, vị đắng. Hạt có giá trị dinh dưỡng cao đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Cần tây được đánh giá cao về nguồn dưỡng chất của khoáng chất, vitamin và axit amin. Đông y đã sử dụng hạt cần tây từ hàng ngàn năm để điều trị các bệnh như viêm phế quản, rối loạn da và cúm. Hiện nay, trong y học hiện đại đang nghiên cứu lợi ích của cao cần tây về các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa…

Cao cần tây là dược chất điều chế hoàn toàn từ thảo mộc cây cần tây.

- Thành phần hóa học:

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng có trong rau cần tây, cao cần tây còn là nguồn dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Cần tây bao gồm dầu dễ bay hơi, các thành phần limonene, selenine, hợp chất phthalide, flavonoid apigenin, apiin, isoquercitin, furanvitymarin, axit béo: linoleic, myristic, oleic, palmitic, stearic.

Hoạt động: an thần, chống nhiễm khuẩn, chống nấm, chống viêm, giảm đau, thuốc tống hơi, lợi tiểu, uricosuric, chống thấp khớp, chống bệnh gút, chống co thắt, kích thích, hạ huyết áp, đắng, bổ tiêu hóa, galactagogue, tử cung.

Dược lý của cần tây:

- Các loại dầu và ancaloit dễ bay hơi làm dịu hệ thần kinh trung ương.

- Các hợp chất phthalide là thuốc chống co thắt, an thần, lợi tiểu và hạ huyết áp.

- Flavonoid có tác dụng lợi tiểu, chống viêm, chống thấp khớp, chống tiểu cầu.

- Chiết xuất cao dược liệu từ hạt cần tây có tác dụng như thuốc giảm đau, chống viêm và kích thích lưu thông đến và qua thận bằng cách kích thích nhẹ chúng và thúc đẩy bài tiết axit uric.

Giá trị dinh dưỡng có trong Hạt Cần tây:

Hạt cần tây có giá trị dinh dưỡng cao, chúng là một nguồn khoáng chất thiết yếu tuyệt vời như canxi, mangan và sắt. Nó giúp cân bằng cung cấp lượng carbs, protein và chất béo tương đối bằng nhau.

 Trong 5g cao hạt cần tây có chứa:

• Calo: 25 calo
• Carbs: 2 gram
• Protein: 1 gram
• Chất béo: 2 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Canxi: 12% lượng tiêu thụ hàng ngày
• Kẽm: 6% lượng tiêu thụ hàng ngày
• Mangan: 27% lượng tiêu thụ hàng ngày
• Sắt: 17% lượng tiêu thụ hàng ngày
• Magiê: 9% lượng tiêu thụ hàng ngày
• Photpho: 5% lượng tiêu thụ hàng ngày

2. Tác dụng của Dược liệu Cần tây

Cần tây có tác dụng kiềm hóa toàn bộ cơ thể và giải độc với tính đặc hiệu của hệ thống cơ xương. Nó thúc đẩy việc loại bỏ axit uric và các chất thải và vì vậy rất hữu ích trong trường hợp bệnh gút và thấp khớp. Các alcaloid trong cần tây dường như có tác dụng ức chế, làm dịu vết thương trên hệ thần kinh trung ương. Những tác dụng này rất hữu ích trong việc tăng chức năng thần kinh và giảm căng thẳng co thắt. Các lợi ích cụ thể của cao dược liệu đặc được điều chế từ  cần tây đối với sức khỏe con người bao gồm:

• Hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Xương của bạn cần một số vitamin và khoáng chất với số lượng khác nhau để giúp nó luôn khỏe mạnh. Khi lượng canxi của bạn không đủ trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ bù lại bằng cách rút canxi ra khỏi xương. Điều này có thể dẫn đến mật độ khoáng xương thấp hơn. Mật độ xương thấp hơn có liên quan đến tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Hạt cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng để đảm nhiệm nhiệm vụ này. 

Một số nghiên cứu cho thấy 1 muỗng canh cao hạt cần tây giúp cung cấp 12% lượng tiêu thụ hàng ngày. Hạt cần tây cũng giàu một loại khoáng chất mangan. Một muỗng canh (6,5 gram) hạt chứa 27% lượng tiêu thụ hàng ngày. Mangan là cần thiết để kích hoạt các enzyme sản xuất protein cần thiết cho sự hình thành mô xương và sụn. Do đó, nó hỗ trợ cấu trúc xương và tăng sức mạnh xương khớp.

Ngoài ra, hạt cần tây cũng chứa magiê và phốt pho. Hai khoáng chất này hỗ trợ các tế bào xây dựng xương được gọi là nguyên bào xương. Thiếu một trong hai chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến các bệnh xương mãn tính như loãng xương.

• Ngăn ngừa thiếu máu

Sắt là một khoáng chất cần thiết để sản xuất các tế bào hồng cầu. Những tế bào hồng cầu này cung cấp oxy từ phổi đến các bộ phận khác của cơ thể. Không có đủ chất sắt, cơ thể bạn có thể sản xuất đủ hồng cầu. Do đó, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt. Thiếu sắt là tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng phổ biến nhất trên toàn thế giới, nhưng ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ thiếu hụt và thiếu máu.

Hạt cần tây là một nguồn sắt tuyệt vời cho cả nam và nữ. Một muỗng canh (6,5 gram) hạt cần tây cung cấp lần lượt 17% và 38% lượng tiêu thụ hàng ngày cho phụ nữ và nam giới. Hạt cần tây chứa sắt không phải heme. Loại sắt này khác với sắt heme trong các sản phẩm động vật và được hấp thụ với tỷ lệ thấp hơn khoảng 10%.

Vitamin C tăng cường hấp thu sắt không phải heme trong thực phẩm thực vật như hạt cần tây. Ăn thực phẩm giàu vitamin C như quả mọng, trái cây họ cam hoặc ớt chuông trong các bữa ăn với hạt có thể giúp tối ưu hóa sự hấp thụ sắt không phải heme.

• Cải thiện bệnh tiểu đường

Magiê có nhiều chức năng trong cơ thể bạn, chẳng hạn như cải thiện lượng đường trong máu. Duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh là rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

Hạt cần tây là một nguồn cung cấp magiê tuyệt vời, với một muỗng canh (6,5 gram) cung cấp 12% lượng tiêu thụ hàng ngày. Magiê đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và giúp tăng phản ứng của tế bào với insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu.

Các thực phẩm giàu magiê như hạt cần tây trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trên thực tế, một đánh giá lớn liên quan đến chế độ ăn giàu magiê với giảm tới 14% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

• Có thể chống lại vi khuẩn

Chiết xuất nguyên liệu dược từ hạt cần tây có thể có đặc tính kháng khuẩn. Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy chiết xuất hạt cần tây đã chống lại vi khuẩn H. pylori , được tìm thấy trong đường tiêu hóa của một số người và có thể dẫn đến loét dạ dày. Tuy nhiên, những lợi ích này chưa được thử nghiệm ở người.

Một nghiên cứu khác quan sát lợi ích kháng khuẩn tương tự của chiết xuất hạt cần tây chống lại một số vi khuẩn, nấm men và các chủng nấm mốc. Do đó, các nhà nghiên cứu cho rằng chiết xuất từ ​​hạt có thể có tiềm năng như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên.

• Có đặc tính chống oxy hóa

Chiết xuất hạt cần tây cũng có thể có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử được gọi là gốc tự do. Cơ thể bạn cần một sự cân bằng lành mạnh của các chất chống oxy hóa và các gốc tự do để duy trì sức khỏe tối ưu.

Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã tìm thấy chiết xuất hạt cần tây để sở hữu các đặc tính chống oxy hóa. Điều này có thể được giải thích bởi sự hiện diện của polyphenol trong hạt cần tây.

Polyphenol là các hợp chất có lợi trong một số thực phẩm thực vật. Các nghiên cứu lớn hơn đã liên kết chế độ ăn giàu polyphenol với tỷ lệ thấp hơn của ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

3. Làm sao để bổ sung cần tây vào chế độ ăn hàng ngày?

Thêm cần tây vào thói quen ăn uống hàng ngày được đánh giá là một biện pháp tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe của bạn. Bạn có thể thêm cần tây vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách dùng rau tươi, làm nước ép cần tây, dùng hạt cần tây làm gia vị. Ngoài làm gia vị nấu ăn thì cần tây cũng có thể được bổ sung dưới dạng chiết xuất nguyên liệu dược phẩm cần tây, cao cần tây, cần tây dạng viên nang hoặc viên nén.

4. Hạt cần tây có an toàn không?

Hạt cần tây có khả năng an toàn khi được sử dụng như một loại gia vị nấu ăn. Tuy nhiên, một số cá nhân nên tránh hạt giống cần tây bổ sung do những lo ngại về an toàn, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Do tác dụng kích thích của các loại dầu dễ bay hơi, chống chỉ định trong tình trạng thận cấp tính. Các loại dầu dễ bay hơi có một emmenogogue theo kinh nghiệm và có thể có tác dụng phá thai và nên tránh trong thai kỳ. Bằng chứng Emperical cũng cho thấy tăng nhạy cảm ánh sáng do furanvitymarin.

5. Cần tìm mua Cao cần tây chất lượng ở đâu?

Nếu Quý khách đang có nhu cầu mua Cao cần tây cho mục đích sức khỏe hay mục đích sản xuất Thực phẩm chức năng (TPCN), Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) thì việc tìm mua nguyên liệu Cao cần tây chất lượng là một vấn đề tiên quyết. 

NOVACO hiện có hơn 10 năm là nhà cung cấp hàng đầu về nguyên liệu Thực phẩm chức năng ( TPCN), nguyên liệu Dược phẩm, nguyên liệu Mỹ phẩm, nguyên liệu sản xuất Sữa bột tại thị trường Việt Nam. Cung cấp Nguyên liệu Key độc quyền được nghiên cứu bởi Viện nghiên cứu TPCN (Novains).
Chúng tôi có Nhà máy nấu Cao dược liệu đạt ISO 22000:2018 nên có thế mạnh cung cấp nguồn Cao dược liệu chất lượng, Cao dược liệu xuất xứ Việt Nam uy tín với giá thành cạnh tranh.
Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và trả lời mọi thắc mắc của quý khách về sản phẩm, giá cả và phương thức vận chuyển, nhập khẩu hàng. Xin vui lòng liên hệ qua Hotline: 0936.432.966 để đặt mua nguyên liệu này.